營養師設計的82道洗腎保健食譜





最天氣真的不是很穩定...常常突然就下一場大雨

害我都不太愛出門走走去....

還好在家裡還可以看看書看看不一樣的見解

今天再跟達哥聊天達哥介紹了營養師設計的82道洗腎保健食譜 這一本書給

蠻好奇的翻了一下...嗯...還真是看得欲罷不能阿....

真的我也好想買一本來認真給他讀一番,

回家就上往找了一下 營養師設計的82道洗腎保健食譜

在金石堂看到這本 營養師設計的82道洗腎保健食譜

剛剛好還有E-coupon可以使用來買書...就給他買下去

了真的很划算呢...好期待 營養師設計的82道洗腎保健食譜 趕快寄來給我.









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好書介紹:














  • 《營養師設計的82道洗腎保健食譜》






    桃醫營養師團隊為洗腎朋友量身打造!



    內容兼顧葷食&素食者

    字體舒適易讀、作法簡單好上手

    菜肴色、香、味俱全

    照著食譜做,洗腎朋友也可以輕鬆品嘗美食!



    82道營養均衡的優質食譜+6道水果

    不但有清楚的營養成分分析及食物類別分配表,更規畫了貼心的示範餐,讓洗腎朋友能夠聰明選、安心吃,享受美食零負擔!

















    • 作者介紹








      衛生福利部桃園醫院營養師群



      施桂梅




      靜宜大學食品營養系、元智大學管理研究所畢業

      衛生福利部桃園醫院營養科主任



      戴淑婷



      嘉南藥理科技大學生活應用與保健系畢業

      衛生福利部桃園醫院營養師



      范純美



      元培科技大學食品科學系畢業

      衛生福利部桃園醫院營養師



      黃蘭茜



      靜宜大學食品營養研究所畢業

      衛生福利部桃園醫院營養師



      張秀年



      台北醫學大學保健營養研究所畢業

      衛生福利部桃園醫院營養momo訂購電話080電話號碼



      洪凱婷



      弘光科技大學食品營養系畢業

      衛生福利部桃園醫院營養師



      呂秀真



      輔仁大學食品營養研究所畢業

      衛生福利部桃園醫院營養師



      許永瀚



      台北醫學大學保健營養學系

      國立台灣大學生化科技研究所畢業

      衛生福利部桃園醫院營養師



      食譜示範



      郭美惠




      鼎正有限公momo網路購物司廚師

















    營養師設計的82道洗腎保健食譜-目錄導覽說明








    • Part 1基本飲食原則

      10使用本書的方法

      12洗腎者飲食原則



      Part 2洗腎保健食譜

      一、主食&水果

      22白飯

      23地瓜稀飯

      24玉米飯

      25白稀飯

      26地瓜飯

      27南瓜飯

      28木瓜

      29黃西瓜

      30水梨

      31柳丁

      32葡萄

      33蘋果



      二、葷食

      主菜

      36紅燒腱肉

      38荷葉排骨

      40鐵板牛排

      42嫩煎牛排

      44蒜香烤雞腿

      46蔥燒雞排

      48椒鹽檸檬煎鮭魚

      50烤鱈魚

      52糖醋魚丁



      副菜&蔬菜

      5momo省錢達人8月6苦瓜燜雞

      58紅燒牛腩

      60彩椒雙鮮

      62香煎腐皮捲

      64番茄炒蛋

      66香芹溜高麗菜捲

      68魚香茄子

      70芹香豆腐皮

      72涼拌雞絲

      74蒜醬地瓜葉

      76香拌空心菜

      78香菇燜葫蘆

      80開陽絲瓜

      82麻油香炒紅鳳菜

      84白菜滷

      86和風彩蔬

      88蒜炒雙花

      90三杯美人腿

      92蒜香芥菜



      小吃&湯品

      96 海產粥

      98 炒冬粉

      100 蘿蔔糕

      102 肉醬乾拌麵

      104 洋蔥肉絲蛋炒飯

      106 蚵仔湯

      108 薑絲鱸魚湯

      110 冬瓜香菇雞湯

      112 苦瓜排骨湯

      114 玉米濃湯



      三、素食

      主菜

      118 鐵板豆腐

      120 和風綠嫩豆腐

      122 荷葉油豆腐

      124 香烤粉蒸豆包

      126 黑胡椒百頁

      128 糖醋麵腸

      130 香酥素獅子頭

      132 麻油豆腸

      134 香辣滷豆干



      副菜&蔬菜

      138 毛豆玉米筍

      140 炒四寶

      142 珍香豆包捲

      144 黃豆駕輕舟

      146 素阿給

      148 清蒸素什錦

      150 鮮蔬燴嫩豆腐

      152 素炒三絲

      154 甘甜酸豆腸

      156 塔香momo美裝誌茄子

      158 薑絲炒黑木耳

      160 辣醬黃秋葵

      162 白燒蘿蔔

      164 紅椒盅

      166 膳糊牛蒡

      168 芹香高麗菜

      170 辣炒苦瓜

      172 菇爆豆莢

      174 素炒小白菜



      小吃&湯品

      178 素麵線糊

      180 素炒米苔目

      182 素高麗菜鹹粥

      184 素春捲

      186 香酥豆包飯

      188 白菜腐皮湯

      190 素南瓜濃湯

      192 綠金百頁冬瓜湯

      194 素羅宋湯

      196 三絲豆腐湯



      Part 3元氣示範餐

      葷食

      202 第一天

      酸甜鮭魚配補血紅鳳菜、炒飯+蚵仔的開胃組合、豪華風味餐

      205 第二天

      古早味懷舊餐、彩椒+花菜的雙重美味、鱈魚+炒蛋的滑順組合

      208 第三天

      補鐵元氣餐、鮮粥配嫩筍、豪華腱肉套餐

      211 三日營養統計表



      素食

      214 第一天

      健康營養 天然養生餐、清脆紅椒配甘甜冬瓜、豆腐佐和風料理

      217 第二天

      舒活春捲輕食餐、豆香高纖蔬活餐、中西合璧新吃法

      220 第三天

      抗氧化視力保健餐、台式鹹粥配爽口小菜、養生美味風雅餐

      223 三日營養統計表

      momo電子發票平台



















    語言:中文繁體
    規格:平裝
    分級:普級
    開數:16開19*26cm
    頁數:224


    出版地:台灣




















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有很多種類可以選擇

醫療保健 健康飲食 懷孕/育兒 減肥/塑身

健康觀念 疾病百科 中醫養生 舒壓養生

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健康醫療網/記者郭庚儒報導

異位性皮膚炎常見於嬰幼兒,會在皮膚上長出紅疹,且奇癢無比。小朋友通常無法忍受搔癢,把皮膚抓到皮破血流,甚至引發細菌感染。醫師指出,控制異位性皮膚炎發作,首重皮膚保濕,建議選用含有植物性油脂護膚保養的產品,成分天然且溫和,較適合小朋友使用。

▲ 與異位性皮膚炎共存控制病情重保濕(圖/健康醫療網提供)

皮膚科醫師曾忠仁指出,異位性皮膚炎發生的原因,有先天及後天兩種因素。先天性因素是因為基因的變異,造成皮膚表皮功能缺損,容易發生異位性皮膚炎;另外,家族中有皮膚過敏、氣喘、過敏性鼻炎等病史者,其後代出現異位性皮膚體質的機率也較高,後天性因素則是環境影響,如空氣汙染等外在刺激。

據統計,愈工業化的國家,患有異位性皮膚炎的人愈多,曾忠仁醫師表示,異位性皮膚炎患者的表皮皮脂膜異常,保護皮膚功能不足,容易受到外界刺激而損傷,且會出現發癢、紅疹等症狀,尤其2至6歲的小朋友,常因搔癢而抓破皮,進而造成皮膚發炎、細菌感染。

如何治療異位性皮膚炎?曾忠仁醫師指出,由於異位性皮膚患者的症狀從輕微到變成較嚴重的異位性皮膚炎需要一段時間,若家長能於平日幫助孩子做好皮膚保濕的工作,可以及時控制搔癢感,皮膚就不容易因搔抓而引起的發炎;一旦出現皮膚發炎的症狀、癢到睡不著,甚至嚴重影響生活品質,就必須使用口服或外用類固醇治療。

「治療異位性皮膚炎,首重保濕。」曾忠仁醫師強調,保濕不只是補水,還要有油脂才能夠包覆水分,延長水分停留在表皮的時間,因此需要額外補充具有油脂成分的產品,包括動物性、礦物性、植物性等。其中動物性油脂來源如綿羊油、馬油等可能有汙染疑慮;礦物性油脂如凡士林等,是由石化原料提煉而成,其中分子鏈較大者質地較油膩可能阻塞毛孔;植物性油脂來源如燕麥芯精華及乳木果油,成分天然、較溫和且清爽,不容易刺激皮膚。

曾忠仁醫師進一步指出,燕麥芯精華具有模擬皮脂膜的成分功能,臨床文獻證實1-5%有效濃度範圍的燕麥芯精華,可幫助重建受損的皮脂膜,保持皮膚水分不流失,並降低皮膚敏弱不適症狀。此外,如脂肪酸、神經醯胺、角鯊烯等,與組成人體皮膚的成分相似,也是不錯的成分選擇。除了注重皮膚保濕外,也要選擇不含皂鹼、Paraben防腐劑、香精及人工色素的保濕品,並建議患者穿衣服時最好選擇天然材質,如棉、麻,可降低皮膚過敏情形,避免症狀復發。

資料來源:healthnews.com.tw/





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